Tout d'abord, avez-vous identifié vos besoins ? Savez-vous combien de cafés sont bus au sein de votre foyer ? Souhaitez-vous uniquement boire du café noir ou souhaitez-vous vous préparer de délicieuses boissons lactées ? Notre article Guide complet : comment choisir sa machine à café pour la rentrée 2025 Partie 1, peut vous aider à identifier vos besoins.
Une fois vos besoins identifiés, il peut être difficile de s'y retrouver dans l'ensemble des marques et modèles qui existent actuellement sur le marché. Cet article vise à présenter les différents types de machine expresso et de vous présenter notre sélection 2025.
🔍 Les différents types de machine à café en 2025
Il peut être difficile de s'orienter vers un type de machine, si l'on ne connaît pas les avantages et les inconvénients de chacun. Bien que 75% des amateurs de café s'orientent vers une machine à grain, que vous est-il réellement nécessaire ?
⚙️ Machine expresso manuelle
La machine à expresso manuelle est le symbole même de l'expresso à l'italienne : bien serré, couronné d'une jolie créma ! Ce type de machine sera à privilégier pour les puristes et amateurs de café traditionnel. Elle permet le contrôle total de l'extraction : dosage, arrêt manuel et permet un ajustement en temps réel.
Avantages :
- Une qualité d'extraction supérieure
- Prix d'achat abordable : entre 200 et 600€ pour des modèles performants
- Durable dans le temps grâce à des mécanismes simples, préservant des pannes
Cette machine nécessite un petit apprentissage pour maîtriser les différentes étapes du café. Il faut compter 2 à 3 mois d'apprentissage pour une maîtrise complète.
Machine à capsules/dosettes
Les machines à capsules sont la solution plug-and-play pour avoir un café sans contrainte technique. Il permet de changer de café à chaque tasse, tout en réalisant d'excellents expressos, ristretto et allongés. Les machines à capsules révolutionnent l'accès au bon café en éliminant toute complexité technique.
Avantages :
- Une régularité garantie à chaque préparation
- Gamme étendue avec 20 à 50 références par marque
- Gain de temps sur la préparation du café
Cependant, ce type de machine présente des coûts élevés à la tasse :
| Type de capsule | Prix unitaire | Coût café pur | Coût emballage |
|---|---|---|---|
| Nespresso original | 0,35-0,50€ | 0,15-0,20€ | 0,20-0,30€ |
| Compatible alu | 0,20-0,30€ | 0,10-0,15€ | 0,20-0,30€ |
| Compatible biodégradable | 0,25-0,35€ | 0,10-0,15€ | 0,15-0,20€ |
| Dosettes souples | 0,25-0,35€ | 0,15-0,20€ | 0,10-0,15€ |
En comparaison :
- Le café en grain est 40 à 60% moins cher avec un café entre 0,12-0,20€ la tasse
- Le café soluble est 50 à 70% moins cher avec un café entre 0,08-0,15€ la tasse
- Le café bistrot est 300 à 600% plus cher avec un coût à la tasse de 1,20 à 2,50€
Cafetière filtre électrique
La cafetière à filtre demeure la machine à café la plus vendue en France. C'est une solution traditionnelle pour le café en quantité. C'est la valeur sûre des cuisines françaises, elle conjugue simplicité, économie et convivialité.
Avantages :
- Le café est généralement moins corsé, idéal pour les personnes qui n'apprécient pas les expressos
- Grande quantité possible en une seule préparation
- Simplicité d'utilisation
- Nettoyage facile
Ce type de machine à café est idéal pour les familles nombreuses et le coût à la tasse reste très économique. Cependant, elle n'est pas conseillée pour les personnes buvant moins de 2 tasses par jour et celles qui préfèrent les cafés corsés.
La cafetière filtre électrique reste indétrônable pour service en quantité et pour un budget maîtrisé. On observe une évolution constante vers plus de contrôle et de technologies, tout en gardant sa simplicité fondamentale.
Machine à café à grain automatique (Recommandée)
La machine à café à grain automatique présente un réel intérêt gustatif : en effet, les arômes du café sont mieux conservés quand votre café est sous forme de grain. Un broyeur est intégré dans la machine, ce qui permet de moudre le café sur demande, ce qui vous garantit plus de saveurs et plus de créma. C'est la solution optimale combinant la qualité et la simplicité d'usage pour la majorité des foyers.
Avantages :
- Fraîcheur du café garantie
- Choix de l'intensité, de la monture et du type de café
- Régularité gustative
- Économie à la tasse avec un coût de 0,12 à 0,20€ en moyenne
Les machines à café à grain automatiques offrent le parfait équilibre entre qualité barista et simplicité domestique. L'investissement peut être rentabilisé en 6 à 12 mois.
💰 Guide d'achat par budget pour la rentrée 2025
Budget serré : 300-500€
L'entrée de gamme est généralement une porte d'entrée comme premier achat de machine automatique, notamment lors du passage capsules/dosettes vers le café en grain. Les machines à café à grain de la gamme Débutantes séduisent par leur simplicité d'usage, le nombre réduit de réglages et un prix généralement très accessible.
Sur cette gamme, plusieurs critères doivent retenir votre attention :
- Mécaniques : broyeur minimum 10 niveaux, pompe 15 bars
- Capacités : réservoir 1,2L minimum, grains 200g minimum
- Interface : boutons physiques claires, 2-4 boissons de base
- Construction : plastique ABS résistant, pièces en inox pour celles qui sont en contact avec l'alimentaire
Cette machine à café a déjà fait ses preuves et montre une mécanique éprouvée.
Présentation technique :
| Broyeur | Acier inoxydable 13 niveaux, fiabilité éprouvée |
| Capacités | Eau : 1,8L / Grains : 350g / Marc : 14 galettes |
| Boissons | Espresso, longo, café, réglages manuels |
| Système lait | Buse vapeur |
| Durée de vie | 6 à 8 ans |
Avantages de la Magnifica Start :
- Rapport qualité/prix
- Facilité d'utilisation
- Groupe d'extraction facile à nettoyer et amovible
Cette machine expresso design, est équipée d'un broyeur céramique, idéal pour des matins silencieux.
Présentation technique :
| Broyeur | Céramique, 12 niveaux de monture |
| Capacités | Eau : 1,8L / Grains : 275g / Marc : 12 galettes |
| Boissons | Espresso, café, cappuccino |
| Système lait | Buse vapeur |
| Garantie | 2 ans |
Cette machine expresso présente plusieurs avantages :
- Les fonctions diversifiées
- L'entretien limité
- Durabilité
- Facilité d'utilisation
Ce modèle est idéal pour les petites cuisines et se montre fiable dans le temps.
Présentation technique :
| Broyeur | Acier inoxydable, 5 niveaux de monture |
| Capacités | Eau : <2,5L |
| Boissons | 17 recettes pré-enregistrées |
| Avantages | Systèmes lait automatique |
| Garantie | 2 ans |
Les avantages de cette machine Krups sont :
- Le nombre de recettes
- Système de lait One Touch très intuitif
- Broyeur peu bruyant
Budget moyen : 500-800€
Un bon compromis est souvent autour de 500-700 € pour une machine performante et durable. Cette gamme s'adresse davantage aux familles actives, aux amateurs confirmés ou globalement lors d'un usage quotidien intensif.
Sur cette gamme, plusieurs critères doivent retenir votre attention :
- Mécaniques : broyeur minimum 12 niveaux avec un broyeur en céramique ou acier premium
- Interface : écran LCD/tactile, mémorisation des réglages
- Système lait : buse vapeur ou automatique
- Personnalisation : température, volume, intensité ajustables
La Philips 3300 vous permet de préparer vos cafés noir habituels et vos boissons lactées rapidement et simplement.
Présentation technique :
| Broyeur | Céramique, 12 niveaux de monture |
| Capacités | Eau : 1,8L / Grains : 275g |
| Boissons | Recettes classiques + boissons lactées + café glacé |
| Avantages | Systèmes lait automatique |
| Garantie | 2 ans |
La Philips 3300 présente des avantages :
- Simplicité d'utilisation
- Silencieuse grâce à son broyeur en céramique
- Le système LatteGo
Intuitive, la machine expresso De'Longhi permet de préparer un café pour chaque moment de la journée.
Présentation technique :
| Broyeur | Conique en acier inoxydable, 13 niveaux de monture |
| Capacités | Eau : 1,8L / Grains : 300g |
| Boissons | 5 types de cafés + 8 boissons lactées disponibles |
| Système lait | Systèmes lait automatique |
| Garantie | 2 ans |
Les avantages de la DeLonghi Dinamica sont :
- Nettoyage intégré
- Connexion Bluetooth pour programmer la machine
- Qualité de la mousse de lait
Budget élevé : 800€ et plus
Cette gamme s'adresse aux passionnés, recherchant l'excellence absolue à chaque tasse. Elle peut être intéressante pour les usages intensifs de plus de 10 tasses par jour et est également préconisée pour les professionnels.
On y trouve des fonctionnalités exclusives comme des écrans tactiles, la connectivité, des systèmes lait avancés et l'utilisation de matériaux nobles.
1 – Double bac à grain (De'Longhi Rivelia 1399€)
Le double bac permet l'utilisation de 2 cafés différents simultanément. De plus, la technologie Bean Adapt permet une adaptation automatique des paramètres selon le grain sélectionné.
2 – Cold Brew intégré (De'Longhi Elletta Explore 1599€)
Cette technologie permet de faire du café glacé artisanal en 2min30. L'extraction se fait à basse température et concentre les arômes.
3 – Intelligence artificielle (Jura S8 + app J.O.E 2599€)
L'IA permet de mémoriser les habitudes des utilisateurs et fait des suggestions de boissons selon le moment et la météo ! L'intelligence artificielle permet également d'anticiper les pannes et optimise ainsi la durée de vie de la machine.
La simplicité de la machine Jura premium séduira les plus exigeants d'entre vous.
Présentation technique :
| Broyeur | Conique en acier inoxydable, 13 niveaux de monture |
| Capacités | Eau : 2L / Grains : 280g |
| Boissons | 17 boissons |
| Système lait | Systèmes lait automatique |
| Garantie | 2 ans |
La machine Saeco fournit un large panel de recettes de café personnalisable et facile à faire.
Présentation technique :
| Broyeur | Céramique, 12 niveaux de monture |
| Capacités | Eau : 1,7L / Grains : 450g |
| Boissons | 15 boissons |
| Système lait | Systèmes lait automatique |
| Garantie | 2 ans |
Avantages de la Saeco :
- Écran tactile très lisible
- Catalogue de recettes important
- Personnalisation des recettes
- Nettoyage simplifié
Conclusion
Le choix de la marque et du modèle dépend d'un équilibre entre le budget, l'usage et les exigences de qualité attendues. Le segment de prix 500-700€ est généralement le meilleur rapport qualité prix pour 80% des utilisateurs.
Que vous optiez pour une machine d'entrée de gamme pour débuter votre aventure café ou pour un modèle haut de gamme avec les dernières technologies, l'important est de choisir en fonction de vos besoins réels identifiés dans la première partie de ce guide.
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