Article de blog

Café de laboratoire : fermentation contrôlée et levures - Subtile café
Café de laboratoire : fermentation contrôlée et levures
📖 Temps de lecture estimé : 7 minutes Le café de spécialité connaît une révolution silencieuse dans les laboratoires et fermes expérimentales du monde entier. La fermentation n'est pas nouvelle... Lire plus...
Café Nicaragua : le trésor méconnu d'Amérique centrale - Subtile café
Café Nicaragua : le trésor méconnu d'Amérique centrale
☕ Temps de lecture estimé : 5 minutes Le Nicaragua est le 12ᵉ producteur mondial de café avec 130 000 tonnes par an, soit 2,58 millions de sacs de 60... Lire plus...
Coffret café luxe : notre sélection premium à offrir - Subtile café
Coffret café luxe : notre sélection premium à offrir
☕ Temps de lecture estimé : 8 minutes Le café est une véritable expérience sensorielle, bien plus qu'une simple boisson. Offrir un coffret café de luxe, c'est avant tout offrir... Lire plus...
Machine expresso Noël : le cadeau parfait - Subtile café
Machine expresso Noël : le cadeau parfait
📖 Temps de lecture estimé : 5 minutes Noël approche et trouver le bon cadeau est parfois compliqué. Les tendances de 2025 montrent un engouement pour les cadeaux expérientiels et... Lire plus...
Café micro-lot : ce que ça change pour vous - Subtile café
Café micro-lot : ce que ça change pour vous
📖 Temps de lecture estimé : 5 minutes Vous avez sans doute remarqué ces paquets qui se distinguent chez votre torréfacteur : un nom de producteur, une altitude précise, une... Lire plus...
Café de Noël : 5 secrets pour sublimer vos fêtes - Subtile café
Café de Noël : 5 secrets pour sublimer vos fêtes
📖 Temps de lecture estimé : 5 minutes ☕ À Noël, les maisons se remplissent de parfums chaleureux de cannelle, de gingembre, de cardamome et de badiane. Le café peut... Lire plus...
Formation café : métiers, débouchés et carrières en 2025 - Subtile café
Formation café : métiers, débouchés et carrières en 2025
📖 Temps de lecture estimé : 7 minutes La France compte environ 41 000 bistrots, mais seulement 1 % d'entre eux emploie un barista formé. L'essor du café de spécialité... Lire plus...
Cadeau amateur café : 10 idées originales pour 2025 - Subtile café
Cadeau amateur café : 10 idées originales pour 2025
📖 Temps de lecture estimé : 5 minutes ☕ Le café est bien plus qu'une simple boisson : c'est un rituel quotidien sacré, souvent une passion que l'on partage avec... Lire plus...
Guide technique : réussir un espresso parfait à domicile - Subtile café
Guide technique : réussir un espresso parfait à domicile
📖 Temps de lecture estimé : 7 minutes ☕ L'espresso est une alchimie de précision où chaque paramètre compte. La définition même de l'espresso, c'est une méthode d'extraction sous haute... Lire plus...
Café Pérou bio : l'excellence équitable en altitude - Subtile café
Café Pérou bio : l'excellence équitable en altitude
📖 Temps de lecture estimé : 5 minutes Le Pérou est le premier exportateur mondial de café bio et le 5ème producteur mondial d'arabica. Pourquoi le café péruvien bio et... Lire plus...
Café Pérou bio : l'excellence équitable en altitude - Subtile café
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📖 Temps de lecture estimé : 5 minutes ☕ Le Pérou est le premier exportateur mondial de café bio et le 5ème producteur mondial d'arabica. Pourquoi le café péruvien bio... Lire plus...
Le café et les cafés littéraires : moteurs intellectuels - Subtile café
Le café et les cafés littéraires : moteurs intellectuels
📖 Temps de lecture estimé : 7 minutes Dès le XVIIe siècle, le café est bien plus qu'une boisson : c'est un catalyseur social. L'arrivée du café en Europe coïncide... Lire plus...