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Café français : traditions et innovations qui redéfinissent l'art de vivre - Subtile café
Café français : traditions et innovations qui redéfinissent l'art de vivre
📖 Temps de lecture estimé : 5 minutes Le café en France est véritablement un art de vivre plus consommé que le symbole traditionnel français qu'est la baguette de pain.... Lire plus...
Cours Barista Avancé : Maîtrisez les Techniques de Pro pour un Café d'Exception - Subtile café
Cours Barista Avancé : Maîtrisez les Techniques de Pro pour un Café d'Exception
☕ Temps de lecture estimé : 8 minutes Pour la plupart des gens, l'espresso est facile à préparer : 90% de la population appuie sur un bouton et la machine... Lire plus...
Filtres café : papier, métal ou tissu ? Le guide complet pour choisir - Subtile café
Filtres café : papier, métal ou tissu ? Le guide complet pour choisir
☕ Temps de lecture estimé : 7 minutes L'importance du choix du filtre dans l'extraction du café Pour la petite histoire, l'invention du filtre remonte à 1908 par Melitta Bentz,... Lire plus...
L'Éthiopie, Berceau Historique du Café : Entre Légendes et Réalités Scientifiques - Subtile café
L'Éthiopie, Berceau Historique du Café : Entre Légendes et Réalités Scientifiques
☕ Temps de lecture estimé : 9 minutes Les Légendes Fondatrices : La Découverte Mythique de Kaldi La légende de Kaldi et ses chèvres dansantes est une des légendes les... Lire plus...
Machine Krups : Comparatif des Best-Sellers 2025 - Subtile café
Machine Krups : Comparatif des Best-Sellers 2025
☕ Temps de lecture estimé : 8 minutes Krups, la marque de machines à café française du groupe SEB spécialisée dans les machines à grains, a pour réputation un bon... Lire plus...
Café de spécialité : qu'est-ce que le mouvement Third Wave ? - Subtile café
Café de spécialité : qu'est-ce que le mouvement Third Wave ?
☕ Temps de lecture estimé : 10 minutes Avez-vous déjà entendu parler du mouvement Third Wave (Troisième Vague) ? Généralement attribué à la professionnelle du café Trish Rothgeb, c'est un... Lire plus...
Pourquoi bien choisir son eau est crucial pour un espresso parfait - Subtile café
Pourquoi bien choisir son eau est crucial pour un espresso parfait
☕ Temps de lecture estimé : 7 minutes Il faut savoir que l'eau représente 98% du volume d'un espresso, d'où l'importance de bien choisir son eau et l'importance de celle-ci.... Lire plus...
Café moulu : conservation et astuces fraîcheur pour préserver vos arômes - Subtile café
Café moulu : conservation et astuces fraîcheur pour préserver vos arômes
☕ Temps de lecture estimé : 6 minutes Bien que le café grain reste le meilleur moyen de conserver la fraîcheur de son café, le café moulu reste largement utilisé... Lire plus...
Machines à café Jura : 7 points forts qui justifient leur succès - Subtile café
Machines à café Jura : 7 points forts qui justifient leur succès
☕ Temps de lecture estimé : 8 minutes La marque Jura s'est positionnée comme une référence dans le domaine du café automatique depuis 1931. Dans cet article, nous allons découvrir... Lire plus...
Comment associer café et pâtisseries d'automne : guide des accords parfaits - Subtile café
Comment associer café et pâtisseries d'automne : guide des accords parfaits
🍂 Temps de lecture estimé : 10 minutes Les pâtisseries emblématiques de l'automne L'automne est la période où l'on commence à chercher chaleur et réconfort, instant calme et cocooning avant... Lire plus...
Café Colombie : voyage au cœur des plantations - Subtile café
Café Colombie : voyage au cœur des plantations
Temps de lecture estimé : 8 minutes Introduction La Colombie est le troisième producteur mondial de café avec 13,9 millions de sacs en 2024. Cette production fait vivre aujourd'hui 540... Lire plus...
Cafetière italienne : secrets d'une préparation parfaite - Subtile café
Cafetière italienne : secrets d'une préparation parfaite
☕ Temps de lecture estimé : 6 minutes La cafetière italienne aussi appelée « Moka » est créée en 1933 par Alfonso Bialetti. Elle allie design et ingéniosité. Cette méthode... Lire plus...